Kukoricaleves

​Hozzávalók (4 főre)

• 1 fej közepes vöröshagyma
  
• 1 répa
  
• 1 szárzeller
  
• 2 nagy burgonya
  
• 1 doboz konzerv kukorica
  
• 2 bögre húsleves alaplé
  
• 3 bögre Coco24Fresh
  
• 100 g vaj
  
• 5 ek liszt
  
• só
  
• bors
  
• zsálya
  
• babérlevél
  
• tejföl
  
• 100 g szalonna
  
• Opcionális: chili
  

Elkészítés

1. Pucoljuk meg és vágjuk apróra a zöldségeket.
   
2. Egy közepes lábosban olvasszuk fel a vaj negyedét. Ezen a vajon 4-5 percig pároljuk közepes lángon a hagymát, a répát és a zellert.
   
3. Adjuk hozzá az alaplevet, a burgonyát és a fűszereket.  Forraljuk fel, majd 15-20 percig kis lángon tartsuk forrásban.
   
4.  Adjuk hozzá a kukoricát, majd turmixoljuk le az egész zöldséges mixet. (Ha egész chilit tettünk bele azt előbb szedjük ki).
   
5. Közben forrósítsuk fel a maradék vajat és keverjük hozzá a lisztet.
6. A lisztes vajhoz fokozatosan adjuk hozzá a Coco24Fresh-t. 
7. Forraljuk fel lassú tűzön, majd adjuk hozzá a turmixolt zöldségeinket.
8. Kész a leves alap. Ízlés szerint keverjünk hozzá tejfölt, pirítsunk a tetejére szalonnát, sonkát, vagy kolbászt. Megszórhatjuk sajttal is akár.