Kókusztejes puffancs

Hozzávalók (16 db)

• 500 gramm liszt
• 25 gramm cukor
• 1 ek élesztő
• 1 ek só
• 3 dl Coco24Fresh
• 60 gramm vaj
• 2 ek citromlé

Elkészítés

1. Keverjük össze a lisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót egy nagy tálban.
   
2. Olvasszuk fel a vajat, majd keverjük össze a kóksztej itallal és a citromlével.
   
3. Keverjük össze a száraz és a nedves hozzávalókat. Ha szükséges adjunk hozzá még lisztet és gyúrjuk addig, amíg egy olyan "labdát" nem kapunk, ami már nem ragad a kezünkhöz.
   
4. Osszuk 16 egyenlő részre. Mindegyikből gyúrjunk egy golyót. A golyókat rakjuk egymás mellé egy kivajazott tepsire.
   
5. Letakarva, meleg helyen pihentessük a tésztát.
   
6. Kenjük meg a golyók tetejét vajjal, mad előmelegített sütőben 180°C-on süssük addig, amíg barnulni nem kezd a teteje (vagy tűpróbáig).
   
7. Lekvárral, mézzel, Coco24Fresh-be mártogatva, vagy vajjal és sajttal tálaljuk.